This is a demo store. Any orders placed through this store will not be honored or fulfilled.
Si prega di inserire un indirizzo e-mail esistente.
Questo campo è obbligatorio.
Kokos (latinsko Cocos Nucifera) je ime za palmo in njene sadeže. Na eni palmi lahko letno dozori od 50 od kar 180 kokosovih sadežev. Ker je le-ta zelo lahek, zlahka potuje po oceanih tudi do tri mesece in ravno to je razlog, da je kokos prisoten v vseh državah, pokrajinah ter otokih tropske obale sveta.
Indonezijci pravijo, da ga je možno uporabiti na toliko načinov, kot je dni v letu, na Filipinih pa velja reklo: »Človek, ki posadi kokosovo palmo, je posadil posodo in oblačila, hrano in pijačo, dom zase in dediščino za svoje otroke.« Na splošno je kokos med azijsko in pacifiško populacijo tako cenjen, da ga imenujejo kar »drevo življenja« in je obvezna sestavine njihove kuhinje.
Kokosov sadež je zel zanimiv, saj je sestavljen iz trpežne lupine, v notranjosti je kokosova voda, ki se uporablja kot napitek in kokosovo meso, ki se uporablja za kokosovo mleko in olje, posušen pa se uživa tudi surov.
Pri kokosovi moki gre dejansko za nastrgano posušeno kokosovo meso, ki je najbolj priljubljena v sladicah, napitkih, kot dodatek kosmičem in celo pri peki mesa. Ker nudi številne možnosti za pripravo raznovrstnih okusnih jedi in je odličnega okusa velja za nadvse uporaben in priljubljen izdelek tudi v visoki kulinariki.
Nastrgan kokos ne vsebuje glutena, ki bi dražil črevesje, niti fitinske kisline ali cianida, ki bi zavirala porabo kalorij, zato predstavlja alternativo pšenici.
Nastrgan kokos pogosto poimenujemo kot kokosova moka. V Malinci pa lahko najdeš tudi fino mleto kokosovo moko.
Nastrgan kokos lahko zmešate v musli ali jogurt. Pri peki peciv nadomestite do 20 % žitne moke s nastrganim kokosom. Prefinjen okus bodo z dodatkom kokosova dobile tudi juhe, enolončnice, narastki in omake, shake ali smoothie.
Sestavine: 100 % nastrgan kokos oziroma grobo mleta kokosova moka iz ekološke pridelave
Neto količina: 250 g
Poreklo: Šrilanka
Pakirano v prostorih, kjer so lahko prisotni tudi oreščki, semena in žita.
EKO – izdelek iz ekološke pridelave - pomeni da je minimalno 95 % sestavin izdelka, ki so kmetijskega izvora pridelanih ekološko (pridobitev zahteva izpolnjevanje strogih evropskih predpisov).
Valori nutrizionali per 100 g
