Pirin paket iz ekološke pridelave

Pira vsebuje več zdravih in kvalitetnih beljakovin kot pšenica, zato je bolj zdrava za uživanje. Vsebuje tudi veliko ključnih aminokislin in ogljikovih hidratov, ki blagodejno vplivajo na delovanje imunskega in krvo-žilnega sistema. Po vsebnosti beljakovin je pira med žiti v samem vrhu, saj jih vsebuje od 14 do 20 %. Beljakovine se po zgradbi razlikujejo od pšeničnih beljakovin, zaradi tega piro zelo dobro prenašajo ljudje, ki so alergični na beljakovine drugih žit (na primer pšenično). Bogata je z dietnimi vlakninami. Vsebuje veliko vitaminov skupine B, vitamine A, D in E ter veliko rudnin, kot so fosfor, železo, baker, mangan, cink, kobalt in magnezij. 

Pripravili smo ti paket treh slovenskih pirin izdelkov s katerimi lahko nadomestiš pšenično moko, zdrob in tako stopiš korak bližje bolj zdravemu načinu življenja.

1. Vedno sveže mleto pirina polnozrnata moka iz ekološke pridelave je najbolj priljubljena moka, ki ni narejena iz običajne pšenice. Posebej priljubljena je postala v zadnjih letih, ko smo se ljudje pričeli zavedati pomena zdrave prehrane, saj ima pirina polnozrnata moka več beljakovin in manj kalorij kot pšenična moka. Vsebuje pomembne ogljikove hidrate – mukopolisaharide, ki imajo pomembno vlogo pri strjevanju krvi in vplivu na telesno imunsko obrambo. Uporabimo jo lahko za pripravo domačega kruha, testenin, palačink, piškotov ali finega peciva. 

2. Pirin polnozrnat zdrob iz ekološke pridelave dobimo pri mletju pirine moke in je izredno bogat z beljakovinami. Uporabljamo ga za iste namene kot pšenični zdrob, vendar v primerjavi z njim vsebuje več karotinoidov, ki so pomembni za nastanek vitamina A. Je posebej bogat z beljakovinami. Je enostavna jed za pripravo in jo lahko pojemo za zajtrk, večerjo, sladico ali prilogo.

3. Pirini kosmiči iz ekološke pridelave so odlični, hrustljavi ter predstavljajo zdrav zajtrk. Pira vsebuje minerale in vitamine, ki pomagajo telesu ohranjati in zadrževati zdravje in izboljšajo njegovo delovanje. Bogata je tudi z rudninami in vitamini, vsebuje predvsem veliko vitaminov B-kompleksa, pa tudi vitamine A, D in E ter fosfor, mangan, magnezij in železo. Uporaba: V kombinaciji z mlekom za zajtrk ali jih dodamo v jogurt, skuto, sadno kašo, juhe, omake, kruh in ostale pekovske izdelke.

EKO – izdelek iz ekološke pridelave - pomeni da je minimalno 95 % sestavin izdelka, ki so kmetijskega izvora pridelanih ekološko (pridobitev zahteva izpolnjevanje strogih evropskih predpisov).